Assortiment

De wijnen uit de Cabardés, een subregio van de Languedoc, bezitten een geheel eigen karakter. Deels komt dit doordat aan de blend van lokale druivenrassen ook andere druivenrassen gebruikt mogen worden, zoals de cabernet sauvignon en de merlot. Verder speelt het terroir een invloed op het karakter. Deze wijn is krachtig, enigszins rustiek van aard met gul fruit. Als de wijn wordt gedecanteerd zal hij nog meer van zijn gulle fruit laten zien!