Assortiment

Deze Blanc de Malbec is een bijzondere wijn, het gebeurt niet vaak dat een witte wijn gemaakt wordt van de malbec-druif. Met deze unieke wijn tonen tonen de wijnmakers van Andeluna de veelzijdigheid aan van de malbec, de trots van Argentinië.

De wijngaarden zijn gelegen in de Uco-vallei, Mendoza, op een hoogte van meer dan 1.200 meter boven zeeniveau.

De druiven worden met de hand geplukt en voor deze wijn wordt alleen het vrij aflopende sap gebruikt. De vergisting vindt plaats op lage temperatuur (13°C) en duurt 25 dagen. Om de frisheid in de wijn te behouden ondergaat deze geen malolactische vergisting of rijping op eikenhout.
De wijn is mooi licht van kleur met groenige tinten. Met intense aroma’s van bloemen (jasmijn, rozen) en steenvruchten, zoals perzik en abrikoos. In de smaak valt de frisheid op en in de lange afdronk komen de bloemige aroma’s mooi naar voren.